кто тут себя топит - вопрос спорный
но радует, что ты слегка законы читал - это хорошо и правильно
https://www.zakonrf.info/doc-35517666/st2/ - об этом говорим, я надеюсь

но что не радует, пока их применять не умеешь, а значит я без куска масла с икрой не останусь
- какой самозанятый при 16млн оборота?
- какая книга покупок и продаж у физика?

ну и что бы ТС помочь
обрати внимание - Гремлин верно рассказал, что у тебя киш-миш в голове и ты путаешь порог % налогов, подлежащих уплате с НДФЛ - он 5млн, до него 13%, свыше 15%
- а вот обязан ты платить налоги или нет, это совсем другой вопрос

Налогом облагается любой доход. Вообще любой, и по сумме любой и по происхождению. Даже выигрыши и подарки. Это если строго по закону.

Если у вас нет ИП, ООО или самозанятости, то 13% (ну или выше от какого то порога, точно не помню, врать не буду) И вы сами должны пойти и сдать декларацию, если не трудоустроены и за вас это не сделал ваш налоговый агент (работодатель).
Да, так никто не делает. И да, это всем известно.

А вот от какой суммы налоговая заметит что вы получаете деньги и не отчитываетесь за них, это уже другой вопрос. Тут, насколько мне известно, все зависит от отделения к которому вы относитесь, от степени педантичности работников в нем, и от того насколько тихо вы в дальнейшем эти деньги распределяете.