Слив защитан

Биткоин нельзя ставить эталонной валютой поскольку курс не стабилен и постоянно скачет.
(Хотел отредактировать своё сообщение выше но почему то кнопки редактирования не работают в мобильной версии. )

Ну да, вы быстро слились со своим предложением

Вообще-то я спрашивал про современность и несовременность. То есть ситуацию ни как не меняет тот факт что речь идет о криптовалютах, а не о фиате.

Про остальное ответил выше. Есть понятие валюта сделки, а есть понятие обмен валюты. Обмен может выполнять как одна так и вторая сторона. Но расчеты всегда ведут в валюте сделки. Валюта сделки всегда предмет договоренности сторон. О чем договорились то и валюта сделки.

может имеет смысл пригласить офелию сюда?

То есть Вы хотели сказать не те кто работает с криптовалютами, а те кто не умеет с ними работать, страшно их боится, но иногда вынужден их принимать. Так будет точнее.
Опять-же не умеет работать, не умеет грамотно уходить от рисков и потому старается уйти в фиат.
Гарант фиксирует сделку в валюте в которой получает и отдает деньги для того чтобы убрать свой риск. Потому что он гарант, а не обменник. И Гаранту совершенно фиолетово в какой валюте у него сделка. Хоть в долларах хоть в рублях, хоть в крипте. Обменные риски лежат на покупателе и продавце.

А может еще всех заставить строем ходить и аватарки одинаковые ставить? Не умеешь пользоваться разными валютами, пользуйся одной. Но не надо пытаться всех под свою гребенку расчесывать.

И тут тебя Офелия пошлет в обменник и будет права. У нее в анкете сделки указаны рубли, вот и вноси рублями. Будут в анкете битки, а ты захочешь рублями внести, так-же отправят в обменник.
Гарант фиксирует у себя валюту сделки. В ней принимает и в ней выдает. А если покупателю или продавцу нужно куда-то что-то сконвертировать, то это в обменник.

Так я и не пытаюсь. Я исключительно своё мнение высказываю) Но с тем учетом, что я продавец и принимаю только рубли, мои клиенты так же ориентируются на эту валюту. Впрочем, битки, именно в моей сфере, очень как не популярны. Было время, отправлял всех в гарант дубликата за мой счёт (ну надо было так)) - так все плевались как узнавали что там только битки гарант принимает, не понимали что с этим делать И так далее. Тем не менее, битки назвать полноценной валютой сложно. Это как фантики. Вот они у меня есть но в магазине я на них ничего купить не могу. И нужно менять на нормальную валюту.

Странные у вас магазины...

Если цена за услугу оговаривалась в рублях, тобишь 100 тысяч рублей, то уже не важно чем он будет оплачивать хриптокуями или криптожопами, оплата фиксированная 100к, значит на момент возврата 100к в рублях, независимо оттого в какуй валюте оплачивалось
Это проблема покупателя уже
Но если обговаривалось что цена 5 криптокуев то и возврат должен быть таким же
Мы же не влияем на курсы и это не наша проблема что они скачут как мандавошки, у нас все фиксированно

У любой валюты есть область применения. Так что по критерию "в магазинах не принимают" определять "полноценность" валюты сущий бред. Допустим вы в Москве, а в кармане у Вас только швейцарские франки. Сделаю достаточно обоснованное предположение что купить колбаски в супермаркете у Вас не получится пока Вы их на нормальную валюту не обменяете. И что? Получается швейцарский франк это фантики и не полноценная валюта? А если допустить что вы в Ниигата (это в Японии), и у Вас только американские доллары, то опять с колбаской возникнет косяк. Да даже и с суши возникнет косяк. О ужОс, выходит что и американские доллары это фантики и не полноценная валюта???

Ну и сразу скажу что по критерию "проще обменять" практически любой нал гораздо менее полноценен как валюта чем биток. Пока Вы будете бегать и искать (а если ночь? ) где бы поменять любой фиат в Москве или Ниигата на полноценные фантики местного разлива, я интернет найду быстрее. А в той-же Ниигата может даже и магазин который примет собственно биток нежели ваши, такие из себя, как Вам кажется, полноценные доллары.

И сразу про полноценность с точки зрения удобства расчетов и делимости.
Возьмем к примеру евро, доллар и биток.
Минимальная единица расчетов в евро это евроцент. Минимальная расчетная единица в бтс это сатоши. Как евроцент так и сатоши считаются неделимыми единицами. Это значит что заплатить фактически меньше чем эта единица нельзя.
При текущем курсе 1 евроцент равен 1.11 американского цента. То есть 10 американских центов в евро будут или 9 или 10 евроцентов. Что по курсу фактически в обоих случаях округление. Минимальное, но округление. Можете посмотреть по другим связкам валют. Чехарда будет не меньшей.
Теперь биток. 1 БТС это огромная единица измерения. Если брать по критерию делимости, то 1 БТС это 100 миллионов сатоши. То есть по курсу например 20000 USD за биток, 1 американский цент будет равен 50 сатоши. То есть до тех пор пока курс биткоин не станет равен больше чем 1кк USD за биток, 1 цент всегда можно будет выразить в сатоши с настолько маленьким округлением что значения это не имеет.

Мы привыкли к тому что 1 БТС это примерно психологически как 1 доллар. Но самом деле это куда большая единица чем кажется.

Тут есть нюанс. Вы предлагаете использовать колесо которое принято в ГК РФ. Ключевое слово РФ. Но уже давно изобретено колесо которое вполне себе используется в мировой практике при расчетах в международных сделках.

Допустим есть контракт на поставку угля из ЮАР на Украину. В ЮАР валюта South African rand, у Украины валюта гривна. Контракт может быть заключен в любой валюте. Хоть в Рэндах, хоть в Гривнах, хоть в Долларах. А может даже в Йенах, Рублях или Юанях.

Вот то того какая валюта записана в контракте, от этого все стороны и танцуют. А какие курсы валют у сторон в тот или иной момент исполнения контракта ни кого не волнует.

У гаранта всё намного проще, сумма указывается в той валюте, которой переводится.
Если сумма сделки 100к, а оплата битками, то и прописывается сумма в 0,2 битка, которая и будет возвращена, не зависимо от курса.
Гарант тут просто хранитель суммы, которую ему передали.

Если же взаиморасчет пользователей p2p, то в этом случае отталкиваться нужно от цены указанной продавцом. Сказал цену товара 100 т.р. - верни 100 т.р. не зависимо от того, чем с тобой расплачивались.
Если продавец сам выставляет цену в 0,2 битка, то и вернуть должен 0,2 битка, не зависимо от курса.

Многие используют обычный блокчейн кошелек вместо биржи и не конвертируют принятые деньги по сделке в фиат, отсюда и проблема с курсом при падении.